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Sep 09, 18 · 2 旬は？ 富山県では一年中獲れることから、一年中、旬であることが言えます。 ただ人によっては、特においしいのは冬と言われています。 3 買ってみた ということで、富山県のスーパーで『バイ貝』を買ってみました。Mar 14, 19 · 鳥取県の旬の魚フォーシーズンでババアと白バイ貝を注文。ババアのヌメリ取り～皮引き～三枚おろし。身は下処理して天ぷらに、アラは煮付け、肝はしぐれ煮。白バイ貝はお刺身＆酒蒸販売時期をよくご確認の上ご注文ください。 販売時期以外では商品はございません。 鳥取産 (岩美町、網代港・田後港：鳥取市、賀露港 (鳥取港)など)の白バイ貝（白梅・白螺 (にし)）大サイズ 塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。 肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味しくいただけます。 鳥取では高級貝として珍重されています つぶ貝によく似た バイ貝 とは 下処理方法や人気レシピをチェック Macaroni バイ貝 刺身 旬